依蘭樹形狀為小喬木，葉片為橢圓形，花片為狹良型，花朵顏色有黃色、粉紅、紫藍，香薰油為蒸餾花朵而得，以黃色花朵萃取之淡黃色香薰油最佳。主要產地為馬來西亞，菲律賓、緬甸及澳洲;菲律賓所產之香薰油為世界最好的品質。依蘭在馬來西亞被稱為「花中之花」，也被稱為「香水樹」，是香水最重要的原料之一，香味和夜來香有點類似，但帶點丁香及松油的感覺。